Италия ужесточает контроль за апельсинами при помощи blockchain

131

Италия начнет использовать передовые технологии, чтобы гарантировать подлинность одного из коммерческих продуктов страны.

Итальянское министерство сельского хозяйства объявило, что будет использовать технологию блокчейна, чтобы гарантировать, что все кроваво-красные сицилийские апельсины, продаваемые за границей являются реальными.

Апельсины, которые имеют оранжевую кожуру и темно-красную мякоть внутри, имеют защищенный географический статус в Италии, подобно некоторым сырам и винам высокого класса.

По словам Елены Альбертини, вице-президента Сицилийского консорциума по защите красного апельсина, большинство апельсинов выращивается в Италии, но они не являются уникальными для страны.

Елена Альбертини объяснила:
“У сицилийских красных апельсинов есть уникальная особенность. Она заключается в балансе между сладостью и кислотностью. Существует риск, что другие апельсины, выращенные в разных местах, которые имеют красную мякоть, но отличаются по вкусу и качеству, могут быть проданы на международном уровне, как если бы они были подлинным сицилийским продуктом”.

Блокчейн поможет защитить апельсины от этого. Каждая упаковка продуктов, размер которых варьируется от 500 г до 5 кг и более, будет содержать специальную “метку” блокчейна, которая будет записывать каждый шаг прохождения груза с фермы на рынок.

Альбертини добавила:
“Скоро мы будем знать, где находятся каждый апельсин в любой точке цепочки поставок”.

Итальянские власти обнародовали этот план на специальном мероприятии, которое состоялось в Риме. По словам директора итальянского подразделения Almaviva, Антонио Амати, новые системы будут полностью готовы к использованию к 1 февраля 2020 года.
Антонио Амати прокомментировал:
“По сути, мы создаем комплексную систему для сицилийских красных апельсинов, которая с течением времени станет более распространенной для многих различных типов конечных продуктов”.

Источник: https://leisurecentre.ru/italiya-uzhestochaet-kontrol-za-apelsinami-pri-pomoshhi-blockchain/

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here